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品名:蔭豆鼓醬(純素食)
成分:黑豆、鹽、黑豆醬油、黃豆油、糖、L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、甘草粉(甘草、山奈)、甜味劑(甘草酸鈉、醋磺內酯鉀)
注意事項:本產品含有大豆類,不含防腐劑,開封後需冷藏。蔭豆豉如有白點產生,為發酵過程胺基
酸及鹽份生成,如無異味產生,仍可安心食用。
淨重:190g/瓶
產品特色:獨家技術發酵而成之黑豆豉製成,遵循祖傳四代古法製麴及日曝發酵熟成,純手工炒製,粒粒分明且飽滿完整,富含豐富蛋白質,甘醇濃郁,營養又美味!
調理方式:可用於炒山蘇、苦瓜及鮮蚵,煲湯甘甜,或直接搭配於料理,醬香濃厚。